En Corée du Sud, où la population vieillit rapidement, les personnes âgées représentent la majorité des usagers des banques alimentaires. La Banque alimentaire de Corée distribue à ces bénéficiaires des colis alimentaires qui tiennent compte de leurs besoins spécifiques et de leur état de santé.
La Banque alimentaire de Corée a été créée en 1998 pour répondre à la problématique croissante de la faim dans le pays. L'organisation collecte des denrées alimentaires ainsi que des articles ménagers auprès d'entreprises et de particuliers, afin de soutenir les groupes vulnérables à faibles revenus. Parmi ces bénéficiaires figurent les personnes âgées et les personnes en situation de handicap, qui ont souvent un accès limité à une alimentation équilibrée et suffisante.
En Corée du Sud, où la population vieillit rapidement, les personnes âgées représentent la majorité des usagers des banques alimentaires. D’après une étude menée en 2023 par le ministère de la Santé et des Affaires sociales, environ 40% des personnes âgées présentent des déséquilibres nutritionnels. Chez les bénéficiaires vulnérables, les carences nutritionnelles sont identifiées comme l’une des principales causes de problèmes de santé, notamment la perte de poids, la fonte musculaire et la baisse de densité osseuse.
Pour faire face à ces enjeux, la Banque alimentaire de Corée distribue des denrées à date de péremption proche, ainsi que des colis alimentaires personnalisés, enrichis en nutriments essentiels (notamment en protéines et en vitamines C et D). Ces colis tiennent compte des besoins spécifiques des bénéficiaires et de leur état de santé (par exemple, difficultés de mastication ou diabète).
Ce projet vise ainsi à réduire les carences et les déséquilibres nutritionnels parmi les groupes vulnérables, à lutter contre l'insécurité alimentaire et à contribuer à améliorer la santé globale des bénéficiaires, tout en répondant à des enjeux sociaux majeurs.
